Les douceurs maison d'Eztitxu  

Elle porte bien son nom Eztitxu : il désigne une douceur sucrée. Eztitxu habite un joli petit village basque, Les Alduldes, perché sur les montagnes. Elle produit de manière artisanale une multitude de confitures, gelées, sirops et coulis qu'elle confectionne exclusivement à partir des fruits de la ferme familiale. Les produits Mamino possèdent le label Idoki (Agriculture paysanne sincère et citoyenne)